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Aprenda a fazer um delicioso tender com molho de mostarda e mel para o Natal

É isso: o Natal chegou. Isso quer dizer que casas, shoppings e outros estabelecimentos já estão decorando o ambiente para uma das maiores celebrações de todo o planeta.

E como a Ceia de Natal pede pratos e sobremesas especiais, vamos te ensinar a fazer um delicioso Tender que, com certeza, vai deixar seus parentes com água na boca.

Vamos lá?

 Ingredientes

·         1 tender bolinha;

·         2 cabeças de alho inteiras;

·         3 colheres de sopa de mostarda dijon;

·         3 colheres de sopa de mostarda amarela;

·         3 colheres de sopa de mel;

·         2 ramos de tomilho fresco;

·         Cravos da Índia a gosto;

·         ¼ de xícara de água morna;

·         1 colher de chá de mostarda em grãos;

·         2 colheres de sopa de azeite;

·         Sal a gosto.

 

Modo de preparo

1. Pegue as cabeças de alho e corte as pontas. Feito isso, coloque-as em duas folhas de papel alumínio, cada uma, regue-as com um pouco de azeite, sal e um ramo de tomilho. Embrulhe bem com o alumínio e guarde;

2. Em uma tigela, misture as mostardas e o mel. Já no Tender, faça alguns cortes em sua extensão superior formando losangos. Espete um cravo da índia em cada uma das emendas. Passe, pincelando o Tender, o molho de mostarda e mel e leve o alimento ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos, junto com a cabeça de alho;

3. Dê mais uma pincelada com o molho no Tender, coloque água na assadeira e volte o alimento para o forno por mais 15 minutos;

4. Retire-o do forno, pincele-o agora com azeite e o retorne para o forno por 10 minutos. Retire as cabeças de alho, abrindo com cuidado;

5. Para finalizar, pegue uma das cabeças, retire os alhos e amasse com um garfo. Agora, junte o alho, o molho de mostarda e mel e o líquido que ficou na assadeira. Misture bastante e adicione o ramo de tomilho que sobrou. 

Pronto: o sucesso do Natal está garantido!


18/11/2019

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